P&Mアカデミー関東では下記のように階層別できめ細やかな研修講座と成果発表のための委員会とコンクールを実施しています。

研修体系

 

研修カリキュラム

一般社員、パート・アルバイト向け研修

カリキュラム名対象者目的内容
基本接客新入社員
(新卒、アルバイト)
社会人としての心構え、接客業の基本マナーを身に着ける。講義、グループワーク
挨拶、言葉遣い、お辞儀、身だしなみ
ベーシックⅠ新入社員
(基本接客修了者)
仕事の進め方を覚える。2日間
1日目:接客マナー編
2日目:実務概要編
1日目:ホウレンソウ、接客ロールプレイング
2日目:パチンコ、パチスロの基礎知識
ベーシックⅠ新入社員(基本接客、ベーシックⅠ修了者)より具体的な実務能力を身に着ける。
1部:ホール技術 2部:カウンター
1部:パチンコ、スロット台の構造の理解、技能
2部:カウンター担当としての実務(2日間)
ベーシックⅡ新入社員(基本接客、ベーシックⅠ、Ⅱ修了者)基本教育の総仕上げ講義、グループワーク、ロールプレイング
基本接客、ベーシックⅠ、Ⅱの総仕上げ
ベーシックⅢ接客検定(主に3級)
受講予定者
接客技術の確認
接客検定の理解
接客の要点の確認
ビデオ撮影による自身のスキルの見直し
接客予備研修ホールスタッフ自身の接客レベルの確認
接客技術の向上
接客の要点の確認
模擬接客による接客技術の検定(1級~3級)
接客検定研修未受講期間が
長いスタッフ等
接客技術の見直し講義、グループワーク
接客の要点の見直し
基本接客ブラッシュアップ現場指導役OJTトレーナーの養成講義、グループワーク
OJTスキルアップ 全5回

幹部養成研修

カリキュラム名対象者目的開催回数内容
リーダー養成正社員で、マネジメント能力があると認められる者現場リーダーの育成全8回講義、グループワーク
方針:ビジネスマナー、行動力、経営基礎知識、
内容:リーダーシップ、コミュニケーション、業界動向、法令、計数等
チーフ養成リーダー養成修了者で、より高いマネジメント能力があると認められる者店舗中堅役職者(店舗責任者の補佐・代理役)の育成全13回講義、グループワーク
方針:ビジネスマナー、問題解決能力、現場実践
内容:リーダーシップ、プレゼン、コーチング、ファシリテーション、マーケティング計数、コンプライアンス等
マネージャー強化・養成店舗責任者任命予定者、現職店長、幹部店舗責任者の要請
現職店舗責任者強化
全6回内容:リーダー像、プレゼン力、コーチング力、会計知識、計数管理、マーケティング
現職チーフ研修現職チーフチーフ職の問題解決能力の醸成
主にマーケティング
講義とグループワーク
チーフの課題に向き合う

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■研修講座に参加された方々からの声

基本接客研修:
今まで飲食店で接客のアルバイトをして自信がありましたが、P店での接客は初めてでとても不安でしたが、実務指導もあり楽しく学べました。

カウンター研修:
現在、カウンター業務に入っていてマイクアナウンスやクレーム対応は自己流でやっていましたが、個々に指導して貰えたので明日から自信を持って臨めます。

養成コース:
自社自店以外の方達と毎回、グループワークやディスカッションをする事により新しい発想や自分の能力を引き出して貰えたと感じます。

基本接客研修

接客検定

リーダー養成コース

チーフ養成コース